Acción de gracias en el espacio: Cómo cocinar una cena de Turquía con cero G

Para los astronautas estadounidenses en el espacio, la falta de gravedad no es razón para perderse una cena de pavo en Acción de Gracias.

El jueves (28 de noviembre), mientras los estadounidenses de todo Estados Unidos comen pavo, arándanos, pastel de calabaza y otros platos en honor al día de Acción de Gracias, los estadounidenses en el espacio seguramente harán lo mismo.

Tripulantes comerán una cena de acción de gracias

Los seis tripulantes de la Estación Espacial Internacional comerán una tradicional cena de Acción de Gracias mientras navegan a 418 kilómetros sobre la Tierra. En el menú están las judías verdes liofilizadas, los ñames termostabilizados y otros platos preparados para dar a los astronautas un poco de sabor casero.

“Ahora tenemos alrededor de 200 alimentos y bebidas diferentes que forman parte de nuestro sistema alimentario básico para la Estación Espacial Internacional”, dijo hoy el científico de la NASA Vickie Kloeris (27 de noviembre) durante una entrevista en video con SPACE. com. “Incluido en ellos hay una variedad de artículos de tipo tradicional de Acción de Gracias.

“Por ejemplo, tenemos pavo cortado en rebanadas que está termostabilizado -está en una bolsa, así que lo calientan y cortan la bolsa abierta y comen fuera de la bolsa con un tenedor”, dijo Kloeris. “También tenemos algunos de los platos de acompañamiento tradicionales. Tenemos el aderezo de pan de maíz liofilizado – añaden agua en órbita. Tenemos puré de patatas, sin salsa, desafortunadamente.”

Los astronautas de la NASA Mike Hopkins y Rick Mastracchio en la estación no tendrán un día completo de vacaciones, pero tendrán un poco de tiempo libre. Mastracchio y Hopkins trabajarán un poco en experimentos científicos y también intentarán detectar el potencial brillante cometa ISON mientras que hace su paso de cerca con el sol mañana.

“La gente a menudo nos pregunta cómo es estar a bordo de la ISS[Estación Espacial Internacional] durante las vacaciones”, dijo Hopkins en un video de Acción de Gracias transmitido desde la estación. “Aunque extrañamos a nuestras familias, es genial estar en el espacio. Como astronautas, esto es para lo que entrenamos y aquí es donde queremos estar”.